凈飲機(jī)會(huì)成為凈水行業(yè)新風(fēng)口嗎？
《本草綱目》有言，百藥水為先，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如水補(bǔ);水是百藥之王，水是營(yíng)養(yǎng)之首。可見古人對(duì)"水"認(rèn)知之準(zhǔn)確、深刻。隨著時(shí)代發(fā)展，人們對(duì)喝水的需求逐漸從"喝到水"變成了"喝好水"，加上近幾年疫情催化，喝干凈水、喝健康水的理念越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注與追捧，也正促使凈飲水市場(chǎng)衍生出越來(lái)越多的消費(fèi)升級(jí)與創(chuàng)新品類。比如，凈飲機(jī)就借此東風(fēng)，逐漸發(fā)展起來(lái)。
凈水市場(chǎng)"黑馬"
觀察整體凈水市場(chǎng)，在經(jīng)歷多年高速發(fā)展后，隨著紅利減弱，該品類市場(chǎng)表現(xiàn)出階段性見頂后下行趨勢(shì)。根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，2022年1-10月，凈水器市場(chǎng)零售量為327.5萬(wàn)臺(tái)，同比下降19.4%;零售額為62.8億元，同比下降11.9%。雖然凈水整體市場(chǎng)表現(xiàn)不盡如人意，但其中仍有像凈飲機(jī)這樣的細(xì)分品類，在行業(yè)下滑背景下，呈現(xiàn)出了"黑馬"態(tài)勢(shì)。根據(jù)國(guó)盛證券發(fā)布的淘系&天貓平臺(tái)數(shù)據(jù)，2022年全年臺(tái)式凈飲機(jī)銷額同比增長(zhǎng)16.5%。奧維云網(wǎng)線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，2022年1-10月凈飲機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模為10.5億元，同比增長(zhǎng)1.9%。
論及促成凈飲機(jī)市場(chǎng)增長(zhǎng)的原因，奧維云網(wǎng)分析師向中國(guó)家電網(wǎng)記者分析指出，一方面是凈飲機(jī)市場(chǎng)基數(shù)較小，產(chǎn)品功能符合當(dāng)下用戶對(duì)冰水、熱水使用的場(chǎng)景細(xì)分，比如泡咖啡、沖泡奶茶，母嬰人群需要的45°左右熱水來(lái)沖泡奶粉，用戶需求進(jìn)一步凸顯;另一方面與小紅書等內(nèi)容營(yíng)銷平臺(tái)信息量增加有一定關(guān)系。
事實(shí)上，記者也注意到，在小紅書、B站、抖音等內(nèi)容電商平臺(tái)上，不乏有生活達(dá)人、網(wǎng)紅KOL、媒體工作者等"流量"人士分享凈飲機(jī)相關(guān)的種草、評(píng)測(cè)、使用體驗(yàn)、安利教學(xué)等。如在小紅書上，從筆記量來(lái)看，根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)火箭大數(shù)據(jù)，2021年12月1日-2022年11月30日期間，凈飲機(jī)相關(guān)筆記量為1.06萬(wàn)，整體筆記量上漲趨勢(shì)明顯，其中投放筆記占比56%，高于大盤的平均水平25%。如小米、碧云泉、美的、藍(lán)寶、德克西、惠而浦、有逸、宜盾普、松下、飛利浦等品牌，均在該平臺(tái)有不同程度量的筆記投放。"小紅書上筆記體量增加，用戶心智教育擴(kuò)大"，有行業(yè)分析人士向記者表示，用戶認(rèn)為凈飲機(jī)具有凈水+熱水復(fù)合功能，且免安裝、易移動(dòng)，在凈水的基礎(chǔ)上，滿足不同溫度水的調(diào)節(jié)，能夠多方面滿足各類人群的需求，多種因素促使凈飲機(jī)行業(yè)有所增長(zhǎng)。
未來(lái)前景幾何?
對(duì)比凈水器，凈飲機(jī)確有著凈熱一體、方便快捷、免安裝、不受空間限制等優(yōu)點(diǎn)，這在一定程度上契合了"懶人經(jīng)濟(jì)"市場(chǎng)的發(fā)展需求，既符合現(xiàn)代人生活方式，便利性十足，又能快速滿足人們的日常飲水需求。基于此，深圳中為智研咨詢有限公司研究員周凱麗向中國(guó)家電網(wǎng)記者分析預(yù)判，2023年凈飲機(jī)市場(chǎng)將持續(xù)增長(zhǎng)，增速或在6%以上。
不過(guò)，周凱麗同時(shí)也談到，目前凈飲機(jī)市場(chǎng)發(fā)展仍存在一些阻礙因素。"首先是仍然面臨凈水器與飲水機(jī)的直接競(jìng)爭(zhēng)，凈水器與飲水機(jī)仍然是大部分家庭與商業(yè)機(jī)構(gòu)的普遍選擇;其次，價(jià)格貴，偏高的價(jià)格影響更多年輕人與家庭購(gòu)入;另外，凈飲機(jī)需要更換濾芯，凈飲機(jī)濾芯使用周期短，這個(gè)將是一大更換成本;而行業(yè)缺乏足夠的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，也導(dǎo)致了整個(gè)市場(chǎng)各種品牌充斥，消費(fèi)者難以選擇。"
確實(shí)，從市場(chǎng)體量來(lái)看，目前凈水市場(chǎng)依然是以凈水器和飲水機(jī)為主導(dǎo)，凈飲機(jī)與之相比，整體規(guī)模體量偏小，又由于功能與前兩者有所重合，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中面臨一定挑戰(zhàn)。而從價(jià)格來(lái)看，記者搜索京東電商平臺(tái)，銷量排名前50的不同品牌凈飲機(jī)產(chǎn)品中，僅有6款價(jià)格在1000元以下，大部分為1000-5000元左右的產(chǎn)品，甚至有一款碧云泉的凈飲機(jī)產(chǎn)品春節(jié)促銷價(jià)為13999元，銷量也較為可觀。"現(xiàn)在市面上最便宜的凈飲機(jī)價(jià)格也在1000元以上"，上文行業(yè)分析人士告訴記者，目前凈飲機(jī)在朝著高端化的方向發(fā)展，除了常規(guī)的RO反滲透過(guò)濾，部分產(chǎn)品甚至加入了礦化濾芯，將產(chǎn)品的價(jià)格越抬越高，但技術(shù)實(shí)現(xiàn)角度來(lái)講，凈飲機(jī)的整體技術(shù)性其實(shí)并不高，這也就阻礙了該品類的進(jìn)一步普及和市場(chǎng)下沉。
奧維云網(wǎng)分析師也向記者分析稱，凈飲機(jī)價(jià)格逐步上漲，但使用場(chǎng)景有限，整體技術(shù)性不高。"整體性價(jià)比較低是該產(chǎn)品目前存在的痛點(diǎn)，除此之外，凈飲機(jī)還存在應(yīng)用場(chǎng)景空間較小等痛點(diǎn)問(wèn)題"，該分析師表示。目前凈飲機(jī)大部分產(chǎn)品基本上都能滿足用戶對(duì)于凈水和水溫調(diào)節(jié)的基本需求，但跟凈水器相比，依然存在凈水量小、無(wú)法滿足全屋用水的問(wèn)題，產(chǎn)品創(chuàng)新的應(yīng)用場(chǎng)景較狹窄。
產(chǎn)品本身之外，以行業(yè)發(fā)展角度來(lái)講，也存在一些阻礙因素，主要表現(xiàn)為，1.從品牌布局來(lái)看，凈飲機(jī)和凈水器頭部品牌重合度較低，相關(guān)凈水企業(yè)打開凈飲機(jī)市場(chǎng)存在一定困難;2.從產(chǎn)品替代性上看，如前文分析所言，凈飲機(jī)的用戶大多數(shù)對(duì)凈水器、飲水機(jī)都有一定了解，凈熱一體凈水器和臺(tái)式飲水機(jī)對(duì)凈飲機(jī)有較大沖擊;3.從市場(chǎng)環(huán)境上看，疫情放開后經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢，凈飲機(jī)需求不會(huì)立即釋放，短期來(lái)看凈飲機(jī)的消費(fèi)不會(huì)有快速上漲趨勢(shì)。
長(zhǎng)期來(lái)看，對(duì)于凈飲機(jī)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展，多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，消費(fèi)者逐步提升的凈水意識(shí)和愈發(fā)細(xì)分的飲水需求，利好于凈飲機(jī)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容。隨著未來(lái)更多企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)品布局、凈飲機(jī)產(chǎn)品功能迭代更新以及產(chǎn)品營(yíng)銷推廣，用戶認(rèn)知進(jìn)一步增加，未來(lái)五年凈飲機(jī)市場(chǎng)規(guī)?；?qū)⒗^續(xù)擴(kuò)大。不過(guò)，行業(yè)要想實(shí)現(xiàn)更健康快速的增長(zhǎng)，入局其中的企業(yè)要想取得規(guī)模的不斷突破，那么凈飲機(jī)市場(chǎng)、產(chǎn)品的難題痛點(diǎn)也不容忽視，對(duì)此，周凱麗、奧維云網(wǎng)分析師建議，一方面，企業(yè)需挖掘用戶新需求，加大產(chǎn)品創(chuàng)新。凈飲機(jī)企業(yè)需要進(jìn)一步開拓用戶對(duì)凈水和飲水的需求，在原有需求基礎(chǔ)上再細(xì)分，比如"冷飲需求"、"健康礦化"、"弱堿"、"奶茶、咖啡用水"等，做好用戶調(diào)研，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行真正的技術(shù)創(chuàng)新，提高自身產(chǎn)品質(zhì)量和性價(jià)比;另一方面，要拓寬營(yíng)銷渠道，加大種草轉(zhuǎn)化。凈飲機(jī)企業(yè)在社交平臺(tái)電商上可以進(jìn)一步進(jìn)行營(yíng)銷推廣，豐富應(yīng)用場(chǎng)景，同時(shí)可以在小紅書等種草平臺(tái)上進(jìn)行種草，吸引潛在用戶，做好轉(zhuǎn)化歸因，提高種草到下單的轉(zhuǎn)化，多方面提高自身規(guī)模。此外，要加大用戶認(rèn)知教育。凈飲機(jī)企業(yè)可以在多個(gè)社交平臺(tái)進(jìn)行內(nèi)容營(yíng)銷，提高用戶對(duì)凈飲機(jī)的認(rèn)知和了解，利用口碑和產(chǎn)品質(zhì)量吸引更多用戶進(jìn)行下單購(gòu)買。
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